La Viticultura a les ordinacions municipals vallenques : 1299-1402 / Jordi Paris i Fortuny. Universidad de Barcelona
Paris i Fortuny, Jordi


En: 004334 Món Mediterrani. Jornades sobre la viticultura de la Conca Mediterrània. Tarragona : Facultat de Filosofia i Lletres, 1986. p. 101


Les ordinacions abarquen quatre aspectes: la defensa de la propietat privada, les mesures proteccionistes, el control del producte i la seva venda, i les imposicions.