Granja escola el Mas Blanc: recuperació d'espais rurals de la Garrotxa [Fitxer informàtic]
/ Cristina Roura Capdevila ; [dirigit per: Àlex Sibils Ensesa]
Roura Capdevila, Cristina2015
Dirigida per: Sibils Ensesa, Àlex. Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior, 2015
1 recurs electrònic
Projecte final de carrera.
Estudi i identificació dels nuclis de masies juntament amb naus industrials, ramaderes o agrícoles de la Baixa Garrotxa triant-ne un en concret; el Mas Blanc, situat a la carretera de Riudaura. El projecte parteix de conceptes molt bàsics com la integració del paisatge, la recuperació de les antigues construccions com a símbol identitari de la zona i la reutilització de tot l'espai en desús com a granja escola. Aquest serà un centre de recuperació de la cultura catalana rural que s'ha anat perdent i d'aquesta manera es vol donar una solució a la tendència actual d'abandonament de les àrees rurals. A la granja escola el Mas Blanc hi haurà un sol producte, el porc, i es podrà treballar o aprendre en cadascun dels procés que comporta des de la seva vida animal fins a l'elaboració dels aliments que ens aporta. S'hi podran fer visites puntuals, estades curtes o de llarga jornada on els joves aprenguin l'ofici treballant i al mateix temps convisquin amb l'habitatge i l'ofici familiar.
