FONS - Results page 1

Database:

FONS

Search:

DOSSIER: MARKETS, THE CULTURE OF FOOD []

References found:

5 [Refine the search]

Showing:

1 .. 5 in format [Default]

select

print

Text complet

Bludgeoned by reality / Joan de Déu Domènech
Domènech Gasull, Joan de Déu

En: Barcelona metròpolis : capital en transformació. Barcelona, núm. 86 (tardor 2012), p. 62--63 : il. (Dossier: Markets, the culture of food)
L'article està també en català (p. 26) i castellà (p. 95).

Matèries:	Costums alimentaris ; Comerç detallista ; Abastament d'aliments ; Mercats municipals
Àmbit:	Barcelona
Cronologia:	[2012]

Accés:	https://www.barcelona.cat/metropolis/sites/default/files/revistes/bm86baixa.pdf [exemplar complet]

select

print

Text complet

Personal, social and economic health / Trinitat Gilbert
Gilbert i Martínez, Trinitat

En: Barcelona metròpolis : capital en transformació. Barcelona, núm. 86 (tardor 2012), p. 62-63 : il. (Dossier: Markets, the culture of food)
L'article està també en català (p. 25) i castellà (p. 94).

Matèries:	Costums alimentaris ; Comerç detallista ; Abastament d'aliments ; Mercats municipals
Àmbit:	Barcelona
Cronologia:	1992 - 2012

Accés:	https://www.barcelona.cat/metropolis/sites/default/files/revistes/bm86baixa.pdf [exemplar complet]

select

print

Text complet

The university of taste / Ada Parellada
Parellada, Ada

En: Barcelona metròpolis : capital en transformació. Barcelona, núm. 86 (tardor 2012), p. 60-61 : il. (Dossier: Markets, the culture of food)
L'article està també en català (p. 22) i castellà (p. 92).

Matèries:	Costums alimentaris ; Mercats municipals
Àmbit:	Barcelona
Cronologia:	[2012]

Accés:	https://www.barcelona.cat/metropolis/sites/default/files/revistes/bm86baixa.pdf [exemplar complet]

select

print

Text complet

An axis of the "Barcelona model" / Marçal Tarragó
Tarragó i Balagué, Marçal

En: Barcelona metròpolis : capital en transformació. Barcelona, núm. 86 (tardor 2012), p. 57-59 : il. (Dossier: Markets, the culture of food)
L'article està també en català (p. 18) i castellà (p. 85).

Matèries:	Transició democràtica ; Comerç detallista ; Abastament d'aliments ; Mercats municipals
Àmbit:	Barcelona
Cronologia:	[1979 - 2012]

Accés:	https://www.barcelona.cat/metropolis/sites/default/files/revistes/bm86baixa.pdf [exemplar complet]

select

print

Text complet

Markets and food identity / Manuel Guàrdia
Guàrdia i Bassols, Manuel

En: Barcelona metròpolis : capital en transformació. Barcelona, núm. 86 (tardor 2012), p. 53-55 : il. (Dossier: Markets, the culture of food)
L'article està també en català (p. 12) i castellà (p. 85).

Matèries:	Costums alimentaris ; Comerç detallista ; Abastament d'aliments ; Mercats municipals
Àmbit:	Barcelona
Cronologia:	[1850 - 2012]

Accés:	https://www.barcelona.cat/metropolis/sites/default/files/revistes/bm86baixa.pdf [exemplar complet]

Refine the search

Database search