FONS - Results page 1

Database:

FONS

Search:

DOSSIER: ELS MENJARS CERDANS []

References found:

5 [Refine the search]

Showing:

1 .. 5 in format [Default]

^{page 1 of 1}

1 / 5

select

print

Text complet

Antropologia de l'alimentació a la Cerdanya / M. Rosa Molins
Molins Pons, M. Rosa

En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p. 53-63 : il. (Dossier: els menjars cerdans)

Matèries:	Tradicions populars ; Costums alimentaris ; Condicions de vida ; Vida quotidiana ; Receptes culinàries
Àmbit:	Cerdanya
Cronologia:	[1700 - 1950); 2019

Accés:	https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355942

Enllaç permanent a aquest registre

2 / 5

select

print

Text complet

La Tradició de la cuina a la Cerdanya / Assumpta Miralpeix Jubany
Miralpeix Jubany, Assumpta

En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p. 64-67: il. (Dossier: els menjars cerdans)

Matèries:	Tradicions populars ; Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:	Cerdanya
Cronologia:	[2019]

Accés:	https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355944

Enllaç permanent a aquest registre

3 / 5

select

print

Text complet

La Gastronomia i els productes de proximitat esdevenen un motor econòmic per la Cerdanya / David Isern
Isern i Casanovas, David

En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p. 68-71: il. (Dossier: els menjars cerdans)

Matèries:	Costums alimentaris ; Productes agraris ; Indústria alimentària
Àmbit:	Cerdanya
Cronologia:	[2019]

Accés:	https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355945

Enllaç permanent a aquest registre

4 / 5

select

print

Text complet

Cuina de bolets cerdana / Salvador Orriols
Orriols, Salvador

En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p.72-73 : il. (Dossier: els menjars cerdans)

Matèries:	Costums alimentaris ; Bolets
Àmbit:	Cerdanya
Cronologia:	[2019]

Accés:	https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355946

Enllaç permanent a aquest registre

5 / 5

select

print

Text complet

Les "Resten" / Alfred Pérez-Bastardas
Pérez-Bastardas, Alfred

En: Querol : Revista Cultural de Cerdanya. Puigcerdà, núm. 25 (tardor 2019), p. 74-75 (Dossier: els menjars cerdans)

Matèries:	Costums alimentaris
Àmbit:	Catalunya
Cronologia:	[2019]

Accés:	https://www.raco.cat/index.php/Querol/article/view/355947

Enllaç permanent a aquest registre

^{page 1 of 1}

Refine the search

Database FONS : Advanced form

Free form

Search:

in field:

Database search

Database FONS : Advanced form