Contribució al catàleg dels pous de gel del Baix Llobregat / Gener Aymamí Domingo
Aymamí i Domingo, GenerEn:
Materials del Baix Llobregat. Sant Feliu de Llobregat, núm. 24 (2021) , p. 55-61 (
Articles)
L'article fa un repàs detallat dels pous de glaç documentats al Baix Llobregat. Entre ells es remarca les finalitats de l'ús del gel: d'una banda, per conservar aliments i fabricar gelats, i. d'altra, s'emprava amb finalitats terapèutiques, contra la febre, hemorràgies i inflamacions o per calmar el dolor en cas d'intervencions bucodentals.