L'Economia ramadera del monestir de Santes Creus a finals del segle XII / Joan Papell i Tardiu
Papell i Tardiu, JoanEn:
Historia et Documenta. Valls, núm. 1 (desembre 1994), p. 41-55 (
Monografies)
Notes a peu de pàgina.
En aquest treball intentarem succintament d'esbrinar la significació que va representar per als monjos cistercencs del Gaià i, al mateix temps, donarem notícia de les zones de pasturatge d'hivern i d'estiu i de la tipologia dels ramats i de les inversions, en base als caps de bestiar i als seus productes com a mitjà per a l'adquisició d'altres béns. També farem una breu referència a les societats d'explotació ramadera mancomunada que establiren amb els individus dels altres estaments socials de l'època.