Els Anys vint a la nostra taula / Trinitat Gilbert
Gilbert i Martínez, Trinitat


En: Sàpiens. Barcelona, núm. 223 (octubre 2020), p. 56-59 : il. (Reportatge. Segle XX) 

La cuina de les nostres àvies no hauria estat la mateixa sense Josep Rondissoni. Ell va ser el gran cuiner i divulgador de plats que avui considerem imprescindibles en el nostre receptari tradicional.