fons - Resultat pàgina 1

Base de dades:

fons

Cercar:

MOSTRES GASTRONOMIQUES []

Referències trobades:

45 [Refinar la cerca]

Mostrant:

1 .. 20 en el format [Estàndard]

seleccionar

imprimir

Deu plats i un tupí : la cuina que ens ha fet grans / [Olga Cubells Bartolomé, Francesc Filella, Sergi Cuadrado, [et al.] : pròleg de Toni Massanés]

La Palma d'Ebre : Associació Cultural l'Espona, 2013
115 p. ; 24m (Fent espona, 3)
ISBN 9788461635054

El tercer títol de la col·lecció va aparèixer l'any 2013 i, com altres títols que ha editat l'associació, ho va fer recollint els materials que es van generar amb la celebració, l'any 2011, de la festa "Deu plats i un tupí". Així, el llibre presenta les receptes tradicionals de la cuina de la Palma d'Ebre que es van recollir aquell dia, acompanyades de les vivències de les persones que les van cuinar. El llibre està prorrogat per Toni Massanés, de la Fundació Alícia, i al final inclou un article sobre la cuina de les festes, de Francesc Filella, i un altre sobre l'oli d'oliva a la Palma d'Ebre, de Sergi Cuadrado. (Editorial).

Matèries:	Costums alimentaris ; Tradicions populars ; Festes populars ; Mostres gastronòmiques ; Receptes culinàries ; Indústria de l'oli ; Oli d'oliva
Àmbit:	Palma d'Ebre, la
Cronologia:	2011 - 2013
Autors add.:	Cubells Bartolomé, Olga ; Massanés, Toni (Pr.) ; Filella Cubells, Francesc ; Cuadrado Ciureneta, Sergi
Autors add.:	Associació Cultural l'Espona de la Palma d'Ebre

Localització:	Biblioteca de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili; B. Pública de Tarragona; Biblioteca Marcel·lí Domingo (Tortosa)

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Mostres gastronòmiques
Àmbit:	Tàrrega
Cronologia:	[2016]
Autors add.:	Ajuntament de Tàrrega

Localització:	B. Pública de Lleida; B. Central Comarcal (Tàrrega)

Matèries:	Ressenyes ; Mostres gastronòmiques ; Receptes culinàries ; Costums alimentaris
Àmbit:	Peralada ; Alt Empordà ; Baix Empordà
Cronologia:	[1993]

Accés:	https://raco.cat/index.php/RevistaGirona/article/view/93754
Localització:	UAB: Humanitats (Hemeroteca); Institut Ramon Muntaner; Universitat Autònoma de Barcelona; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Biblioteca Borja (URL); Biblioteca de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya

Matèries:	Mostres gastronòmiques ; Receptes culinàries ; Costums alimentaris
Àmbit:	Peralada
Cronologia:	1998 - 1999
Autors add.:	Padrosa i Gorgot, Inés (Ed.)
Autors add.:	Ajuntament de Peralada

Localització:	B. Carles Rahola (Girona); B. Fages de Climent (Figueres)

Matèries:	Turisme ; Mostres gastronòmiques
Àmbit:	Castelló d'Empúries
Cronologia:	[2004]
Autors add.:	Mundet i Cerdan, Lluís (Dir.)

Localització:	Universitat de Girona

Matèries:	Costums alimentaris ; Festes majors ; Festes populars ; Mostres gastronòmiques ; Tradicions populars
Àmbit:	Girona
Cronologia:	[0000 - 2021]
Autors add.:	Ajuntament de Girona

Matèries:	Costums alimentaris ; Mostres gastronòmiques ; Receptes culinàries
Àmbit:	Artesa de Lleida
Cronologia:	[0000 - 2020]
Autors add.:	Agrupació Cultural La Femosa. Grup de Recerques d'Artesa de Lleida
Autors add.:	Agrupació Cultural La Femosa. Trobades de Cuina ( : Artesa de Lleida )

Localització:	Institut Ramon Muntaner; UAB: Sibhil·la

Matèries:	Mostres gastronòmiques ; Costums alimentaris
Àmbit:	Sils
Cronologia:	1997
Autors add.:	Agrupació Esportiva Cultural Veterans de Sils

Localització:	B. Carles Rahola (Girona)

Cerca a la base de dades

Base de dades fons : Formulari avançat