português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
fons
Cercar:
FERRER I DE MANRESA, MELCIOR DE []
Referències trobades:
Mostrant:
1 .. 2   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 1


1 / 2
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Notícia biogràfica compositiva de Melcior de Ferrer i de Manresa (1821-1884) / Josep M. de Gregori
Gregori i Cifré, Josep Maria


En: 147227 VII Assemblea d'Estudis sobre el Comtat de Besalú : ponències i comunicacions : Sant Joan de Cerdans : 1991. Besalú : Amics de Besalú, 1992. p. 29-42 : il


Matèries: Biografia ; Música ; Música
Matèries: Ferrer i de Manresa, Melcior de (1821-1884)
Àmbit:Peralada ; Bisbal d'Empordà, la
Cronologia:1821 - 1884
Accés: https://www.raco.cat/index.php/QuadernsAE/article/view/352321/443467
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Rovira i Virgili; Universitat Ramon Llull; Fundació Bosch i Cardellach; B. Ramon Vidal (Besalú); B. Fages de Climent (Figueres); B. Carles Rahola (Girona); B. Marià Vayreda (Olot)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 2
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
"Llibre de guisados, escullits particularment de la cuyna estrangera (1867). El receptari de Melchor e Ferrer i de Manresa / Estudi, transcripció i notes a cura de Pep Vila



En: Estudis del Baix Empordà. Sant Feliu de Guíxols, núm. 23 (2004) , p. 91-132 : il.
Notes. Inclou transcripció del document.

El compositor Melcior de Ferrer i de Manresa (Peralada, 1821 - la Bisbal, 1884) va escriure en 1867, en catala, el Llibre de Guisados, escullits particularment de la cuyna estrangera, en el qual ens ofereix 83 receptes amb diverses mostres de la cuina italiana i francesa d'aquell moment. El llibre tambe conte un mostrari de plats de la cuina i de rebosteria catalana.


Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Biografia ; Músics
Matèries: Ferrer i de Manresa, Melcior de (1821-1884)
Àmbit:Peralada ; Bisbal d'Empordà, la
Cronologia:1821 - 1884; 1867
Autors add.:Vila i Medinyà, Pep (Ed.)
Accés: http://www.raco.cat/index.php/EBE/article/view/272738/360955
Localització: Biblioteca de Catalunya; Institut Ramon Muntaner; Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili; UAB: Humanitats (Hemeroteca)


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 1

Base de dades  fons : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3