português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
fons
Cercar:
EL PEDRIS []
Referències trobades:
42   [Refinar la cerca]
Mostrant:
1 .. 20   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 3
anar a la pàgina          


1 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Cançoner tradicional del Baix Camp i el Montsant / edició a cura de Gabriel Ferré, Salvador Rebés i Isabel Ruiz ; recerca de camp impulsada pel Centre de Documentació sobre Cultura Popular/Carrutxa, de Reus



Barcelona ; Reus : Alta Fulla : Centre de Lectura de Reus, 1988
224 p. : il. ; 22 cm (El Pedrís, 22)  /  (Assaig. Centre de Lectura de Reus, 25) 
Inclou les melodies.
ISBN 84-86556678

Entre 1983 i 1985, els autors van recórrer aquestes comarques a la recerca de cançons que la tradició oral encara conserva vives. El llibre conté una àmplia selecció dels materials recopilats, amb la transcripció musical i literària. Enriquit amb una extensa introducció històrica i un apartat bibliogràfic i discogràfic molt útil.



Matèries: Cançons populars ; Música popular
Àmbit:Baix Camp ; Montsant, serra del
Cronologia:[1900 - 1998]
Autors add.:Ferré, Gabriel (Ed.) ; Rebés, Salvador ; Ruiz, Isabel (Ed.)
Autors add.:Centre de Documentació sobre Cultura Popular Carrutxa ; Centre de Lectura de Reus
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Rovira i Virgili; B. Centre de Lectura de Reus; Fundació Bosch i Cardellach; B. Pública Municipal de Salou; B. Jaume Jardí i Gil (Vandellòs); Biblioteca Popular de Valls; B. Mestre Cabré (Tivissa); B. Pública de Torreforta (Tarragona); B. Pública de Tarragona; B. Baldiri Reixac (Santa Cristina d'Aro); B. Miquel Martí i Pol (Sant Gregori); B. Municipal (Campdevànol); B. Municipal (Cambrils); B. Municipal de Sant Antoni de Calonge (Calonge); B. Pública de Lleida; B. Central Xavier Amorós (Reus); B. Josep Avinyó (Ginestar); B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Joan Miró (Mont-roig del Camp); B. Carles Rahola (Girona); B. Ventura Gassol (Calafell)


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Els Formatges a Catalunya / Enric Canut, Francesc Navarro
Canut, Enric


Barcelona : Alta Fulla, 1980
184 p. : il. ; 30 cm (El Pedrís, 6) 
ISBN 8485403207



Matèries: Indústria alimentària ; Productes agraris ; Gastronomia
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1980]
Autors add.:Navarro Capella, Francesc
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Politècnica de Catalunya; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



3 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
El Flabiol dels flabiolaires / Rafel Mitjans i Teresa Soler
Mitjans i Berga, Rafel


Barcelona : Alta Fulla, 2001
133 p. : il. ; 26 cm (El Pedrís, 45) 
ISBN 8479001364

Estudi sobre els instruments musicals dels flabiolaires: noms, història, mides, formes i usos. Qui en fa, com i per què, i les maneres com els han fet i els fan sonar els flabiolaires. Amb nombroses figures, citacions, un glossari i un rigorós corpus de notes i documents. En els països occidentals avançats trobaríem ben pocs casos de pràctiques multiseculars de professionals de la interpretació musical vigents fins avui que s'hagin pogut mantenir quasi àgrafes fins a la darreria del segle XX. Però aquest és el cas del flabiol, encara més el de les percussions que l'acompanyen, i també el d'altres instruments catalans antics. Fidels a una línia de treball de molts anys, de què són mostra les monografies En Quirze Perich, flabiolaire i Músics de flabiol i bombo, publicades en aquesta mateixa col·lecció, Rafel Mitjans i Teresa Soler han acceptat el repte de produir un recull obert i assequible d'informacions sobre el flabiol i les percussions que l'acompanyen. Contrastant la pràctica totalitat de la bibliografia disponible a les acaballes del segle XX i prenent com a punt de referència la pràctica professional dels flabiolaires de tradició oral, els ha calgut endinsar-se per camins molt poc fressats. El resultat d'aquest treball és un considerable corpus de notícies, si no inèdites, pràcticament inoïdes, sobre l'ofici, els estris i les paraules dels flabiolaires. El flabiol dels flabiolaires mostra, juntament amb bona part del que es pot saber del flabiol i dels flabiolaires avui, un seguit de qüestions obertes i de preguntes encara sense resposta al voltant del més excepcional i desconegut dels instruments populars catalans.



Matèries: Flabiols ; Instruments musicals ; Música popular
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[0000 - 2000]
Autors add.:Soler i Llobet, Teresa
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; Universitat Autònoma de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



4 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Modelar el cos : treball i vida de les cotillaires de Barcelona / Sílvia Ventosa
Ventosa i Muñoz, Sílvia


Barcelona : Alta Fulla : Generalitat de Catalunya. Institut Català de la Dona, 2001, 2001
266 p. : il. ; 22 cm (El Pedrís, 44) 
Bibliografia.
ISBN 8479001348

L'auge de la confecció industrial i un canvi de mentalitat pel que fa a la manera de concebre l'estètica del cos femení han fet que pràcticament hagi desaparegut del nostre entorn l'ofici de cotillaire, que fins no fa gaire havia estat ben arrelat entre les dones de les nostres classes populars. Les cotillaires, com les modistes, començaven l'aprenentatge de menudes en els tallers de les seves mestresses. De mica en mica anaven descobrint els secrets de l'ofici i, les que podien, acabaven obrint un establiment propi. Compaginaven el matrimoni i la maternitat amb la feina, per tirar la família endavant i tenir una certa independència econòmica, sobretot en uns anys difícils com eren els de la nostra postguerra. Avui dia les dones s'estimen més fer exercici, règims, massatges o fins i tot sotmetre's a cirurgia, que no pas encotillar-se per redreçar el seu cos o dissimular-ne les imperfeccions. La roba interior avui és diferent, sol ser de confecció industrial, perquè el sistema de producció artesanal ja ha desaparegut pràcticament del tot o s'ha convertit en un servei a mida. Encara es compra preferentment a petites botigues especialitzades, que coneixen les clientes i hi tenen un tracte personalitzat. En aquest llibre, Sílvia Ventosa, conservadora del Museu de les Arts Decoratives de Barcelona, analitza el significat històric i social de la roba interior, la vida i les condicions laborals de les cotillaires, els sistemes de producció i comercialització que feien servir, la transformació del sector deguda als canvis socials del segle XX a Barcelona... Al llarg de l'obra apareix la veu de les protagonistes, que amb les seves declaracions il·lustren el discurs de l'autora. Com a colofó, un extens capítol de "Relats de vida" transcriu les entrevistes fetes els anys 1996-1998 a cotillaires i persones que hi estan vinculades. Tot plegat, el testimoni viu d'una època, d'un ofici, d'una manera d'entendre la vida, la feina, el negoci, les relacions, el lleure...; un patrimoni popular que perviu, encara, en la nostra memòria col·lectiva.



Matèries: Indústria de la confecció ; Treball de la Dona ; Artesans ; Modistes ; Dona ; Entrevistes
Àmbit:Barcelona
Cronologia:[1940 - 1998]
Localització: Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat Rovira i Virgili; Universitat de Lleida; Universitat Pompeu Fabra; Centre de Documentació i Museu Tèxtil de Terrassa


Enllaç permanent a aquest registre



5 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
El Ball pla / M. Rosa Alonso, [et al.]



Barcelona : Alta Fulla, 2000
63 p. : il., map. ; 24 cm (El Pedrís, 42. Atles de Dansa Tradicional Catalana, 4) 
Bibliografia. Índexs toponímics . Amb exemples musicals.
ISBN 8479001216

Volum dedicat a la que, de vegades, ha estat qualificada com la dansa catalana per excel·lència: el ball pla. Una anàlisi acurada ha permès emparentar de manera directa, per primera vegada, un ball tradicional català amb una dansa medieval com és la baixa dansa, confirmant la hipòtesi que Aureli Capmany va apuntar els anys trenta. L'estudi permet resituar conceptes com "el ball català més extès", "dansa nacional", etc., amb què alguns folkloristes l'havien qualificat. Inserit degudament en el territori català, n'ocupa una part que no permet fer aquestes generalitzacions. Ball de relació social, en bona part, de la Catalunya vella, va sucumbir amb la incidència de les noves formes de ball, més directes i menys "puritanes".



Matèries: Danses populars ; Música popular ; Indumentària ; Tradicions populars
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[0000 - 2000]
Autors add.:Alonso i Solanes, M. Rosa
Localització: B. Centre de Lectura de Reus; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



6 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Imatges de la memòria : el gravat popular a la Catalunya de la primera meitat del segle XIX / Montserrat Galí Boadella
Galí Boadella, Montserrat


Barcelona : Alta Fulla, 1999
232 p. ; 24 cm (El Pedrís, 41) 
ISBN 8479001046

L'autora qüestiona una manera d'estudiar l'art i la cultura popular heretada del Romanticisme i ens fa veure que les formes del gravat popular són filles de la història, de la mentalitat i dels esdeveniments que configuren una societat. Les nombroses il·lustracions que acompanyen el text i l'interès intrínsec del període estudiat el fan un llibre atractiu per a tota mena de lectors: des de l'amant encuriosit de l'art popular fins a l'especialista en l'art o la història d'aquest període.



Matèries: Gravat ; Gravadors ; Artistes ; Il·lustradors
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1800 - 1850]
Localització: Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



7 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
El Ball cerdà, el ball de faixes / M. Rosa Alonso, [et al.]



Barcelona : Alta Fulla, 1998
110 p. : il., map. ; 24 cm (El Pedrís, 39. Atles de Dansa Tradicional Catalana, 3) 
Bibliografia. Amb exemples musicals.
ISBN 8479000910

Dos tipus de balls ben diferenciats: el ball cerdà i el ball de faixes. El ball cerdà ha estat objecte d'especial atenció en el sentit de desvincular-lo del grup de variants del ball pla, on tradicionalment l'havien situat els nostres folkloristes clàssics. L'anàlisi de la seva mobilitat geogràfica constitueix una proposta original per explicar algunes de les seves característiques. Els balls de faixes són un interessant element folklòric, emparentat amb altres formes amb les quals, aparentment, no té cap relació. Tant per aquest fet, que s'estudia en detall, com per la seva reduïda àrea d'implantació, aquest petit grup de balls mereixia una anàlisi.



Matèries: Danses populars ; Tradicions populars
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[0000 - 1998]
Autors add.:Alonso i Solanes, M. Rosa
Localització: Universitat de Barcelona; Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat Pompeu Fabra


Enllaç permanent a aquest registre



8 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Joguina tradicional : construïda pels mateixos infants emprant plantes, flors, fruits, canya, fusta, fang, paper, cartró i altres materials / Ramon Violant i Simorra ; amb il·lustracions d'Alexandre Cardunets
Violant i Simorra, Ramon


Barcelona : Alta Fulla, 1996
119 p. : il. ; 25 cm (El Pedrís, 38) 
ISBN 8479000740

Un riquíssim aplec de més de cent cinquanta joguines confeccionades per la mainada per a entreteniment propi, sovint en diverses variants, a partir de materials boscans o camperols. Una obra escrita amb la minuciositat i el rigor característics del nostre gran etnògraf, sobre un tema quasi mancat de bibliografia.



Matèries: Joguines ; Artesania ; Infància ; Jocs populars
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1900 - 1940]
Autors add.:Cardunets, Alexandre (Il·l.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; Fundació Bosch i Cardellach; Universitat de Barcelona; Universitat Pompeu Fabra


Enllaç permanent a aquest registre



9 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Catalunya rància : les condicions de vida materials de les classes populars a la Catalunya de la Restauració segons les topografies mèdiques / Llorenç Prats
Prats i Canals, Llorenç


Barcelona : Alta Fulla, 1996
244 p. : il. ; 24 cm (El Pedrís, 36) 
Bibliografia.
ISBN 847900066X

Les condicions de vida materials de les classes populars a la Catalunya de la Restauració segons les topografies mèdiques: els carrers, les cases, la higiene privada, l'alimentació, el treball i el lleure, l'alcoholisme, el joc i la prostitució, la medecina casolana, la maternitat i la mortalitat infantil... El llibre recull la imatge -i la reelabora- que ens en van transmetre els metges higienistes, contrapunt perfecte de la visió idíl·lica que per a la mateixa societat i la mateixa època ens n'han llegat els folkloristes.



Matèries: Obrers ; Condicions de vida ; Restauració ; Classes populars ; Topografia mèdica ; Salut pública ; Malalties ; Alimentació humana ; Treball ; Lleure ; Mortalitat infantil
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1875 - 1931]
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; B. Centre de Lectura de Reus; Fundació Bosch i Cardellach; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Pompeu Fabra; Universitat de Lleida; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



10 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Repertori bàsic de cançons populars / Jaume Arnella



Barcelona : Alta Fulla, 1995
74 p. ; 22 cm (El Pedrís, 34) 
ISBN 8479000627

Cançons de dansa, de gresca, amoroses, dramàtiques, lleugerament picants... totes precedides d'un petit comentari, personal i divertit, que d'alguna manera les actualitza i les fa presents. Un altre cançoner de J. Arnella, aquest gran comunicador i animador, sempre disposat a fer el que convingui perquè la gent torni a sentir el gust de cantar, i de fer-ho conjuntament.



Matèries: Cançons populars ; Música popular
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[0000 - 1995]
Autors add.:Arnella, Jaume
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



11 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Bolangera : amb la metodologia, glossari i fonts d'informació corresponents al conjunt de l'obra / M. Rosa Alonso, [et al.] ; pròleg de Josefina Roma



Barcelona : Alta Fulla, 1992
124 p. : il. ; 24 cm (El Pedrís, 27. Atles de Dansa Tradicional Catalana, 1) 
Discografia. Bibliografia. Amb música pautada.
ISBN 8479000376

Primer lliurament d'un treball ampli, vast, iniciat el 1981 i que encara continua. Els autors formen un grup que té com a finalitat representar gràficament els diferents tipus de danses tradicionals recollides pels folkloristes i revisar conceptes i materials del folklorisme tradicional, ancorat en les arrels romàntiques i limitat al treball descriptiu. Amb la metodologia, glossari i fonts d'informació corresponents al conjunt de l'obra.



Matèries: Danses populars ; Música popular
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1981 - 1992]
Autors add.:Alonso i Solanes, M. Rosa ; Roma i Riu, Josefina (Pr.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Lleida; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



12 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Cançoner tradicional del Baix Camp i el Montsant / edició a cura de Gabriel Ferré, Salvador Rebés i Isabel Ruiz ; ... recerca de camp impulsada pel Centre de Documentació sobre Cultura Popular/Carrutxa, de Reus ...



2a ed.
Barcelona : Alta Fulla, 2001
224 p., [8] p. de làm. ; 22 cm (El Pedrís, 22) 
Bibliografia. Discografia. Inclou les melodies.
ISBN 8479001321

Entre 1983 i 1985, els autors van recórrer aquestes comarques a la recerca de cançons que la tradició oral encara conserva vives. El llibre conté una àmplia selecció dels materials recopilats, amb la transcripció musical i literària. Enriquit amb una extensa introducció històrica i un apartat bibliogràfic i discogràfic molt útil.



Matèries: Música popular ; Cançons populars
Àmbit:Baix Camp ; Montsant, serra del
Cronologia:1983 - 1985
Autors add.:Ferré i Puig, Gabriel (Ed.) ; Rebés Molina, Salvador (Ed.) ; Ruiz, Isabel (Ed.)
Autors add.:Centre de Documentació sobre Cultura Popular Carrutxa
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



13 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
En Quirze Perich, flabiolaire : notes sobre la seva vida / Els Garrofers ; amb la transcripció de trenta-quatre melodies a cura de Jaume Ayats



Barcelona : Alta Fulla, 1987
125 p. : il ; 24 cm (El Pedrís, 19) 
Amb música pautada.
ISBN 8486556368

En Perich fou un dels darrers flabiolaires de la vella tradició oral. Aquest llibre recull unes notes sobre la seva vida i la transcripció de les seves melodies. Un document de primera mà sobre el més excepcional i desconegut dels instruments catalans: el flabiol. Amb la transcripció -a cura de Jaume Ayats- de trenta-quatre melodies.



Matèries: Música popular ; Flabiols ; Instruments musicals ; Músics ; Biografia
Matèries: Perich i Iglésias, Quirze (1896-1985)
Àmbit:Mataró ; Catalunya
Cronologia:[1896 - 1985]
Autors add.:Ayats i Abeyà, Jaume (Ed.)
Autors add.:Associació de Cultura Popular Els Garrofers
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat de Barcelona; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



14 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Llibre de la cuina catalana / Ferran Agulló i Vidal ; [presentació Llorenç Torrado]
Agulló i Vidal, Ferran


Ed. facsím. 9a ed.
Barcelona : Alta Fulla, 1999
XXIII, 295 p. : il.; 20 cm (El Pedrís, 17) 
Facsímil, Barcelona : Llibreria Puig i Alfonso, 1933.
ISBN 848540386X

Agulló pretenia de "restituir a la cuina nostrada honors i senzillesa" i ho feia amb plats genuïns: "els he fet o els he vist fer en excursions marítimes i terrestres, en fontades i aplecs, per hostals i cases de pagès, a mariners, pescadors, caçadors, coquesses i mestresses de casa llur". Amb un comentari sobre l'autor de J. M. de Sagarra.



Matèries: Gastronomia ; Costums alimentaris
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1933]
Autors add.:Torrado, Llorenç (Pr.)
Localització: Universitat de Barcelona; Universitat Autònoma de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



15 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Llibre de la cuina catalana / Ferran Agulló i Vidal ; [presentació Llorenç Torrado]
Agulló i Vidal, Ferran


Ed. facsím. 5a ed.
Barcelona : Alta Fulla, 1981
296 p. : il ; 20 cm (El Pedrís, 17) 
Facsímil, Barcelona : Llibreria Puig i Alfonso, 1933.
ISBN 848540386X

Agulló pretenia de "restituir a la cuina nostrada honors i senzillesa" i ho feia amb plats genuïns: "els he fet o els he vist fer en excursions marítimes i terrestres, en fontades i aplecs, per hostals i cases de pagès, a mariners, pescadors, caçadors, coquesses i mestresses de casa llur". Amb un comentari sobre l'autor de J. M. de Sagarra.



Matèries: Gastronomia ; Costums alimentaris
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1933]
Autors add.:Torrado, Llorenç (Pr.)
Localització: Universitat de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



16 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Auca dels jocs de la mainada / per Joan Amades
Amades i Gelats, Joan


Ed. facsim.
Barcelona : Alta Fulla, 1984
105 p. : il. ; 21 cm (El Pedrís, 14) 
Facsímil, Barcelona : Tall. gràf. Hesperia, 1947.
ISBN 8485403673

Facsímil d'un llibre molt poc conegut, del qual s'imprimiren només 360 exemplars en la seva edició original. Il·lustrat amb els 48 quadres de l'auca.



Matèries: Jocs infantils ; Jocs populars ; Auques ; Infància
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1947]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Fundació Bosch i Cardellach; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat de Lleida; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



17 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
El Llibre de Nadal : costums, creences, significat i orígens / R. Violant i Simorra ; amb boixos de J. Castells i Martí i dibuixos de R. Noé i Hierro
Violant i Simorra, Ramon


Ed. facsim. 4a ed.
Barcelona : Alta Fulla, 1999
257 p. : il. ; 25 cm (El Pedrís, 12) 
Facsímil, Barcelona : Impr. de Salvadór Salvadó, 1948.
ISBN 8479001127

L'advent, la nit i el dia de Nadal, el dinar, l'arbre, el pessebre, els captiris...; tot hi és recollit i estudiat amb el rigor i la metodologia característics del nostre gran folklorista.



Matèries: Nadal ; Tradicions populars ; Literatura popular ; Llegendes ; Contes ; Festes religioses
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[0000 - 1948]
Autors add.:Castells i Martí, J. (Il·l.) ; Noé i Hierro, Ramon (Il·l.) ; Violant i Ribera, Ramona (Pr.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Lleida


Enllaç permanent a aquest registre



18 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
El Llibre de Nadal : costums, creences, significat i orígens / R. Violant i Simorra ; amb boixos de J. Castells i Martí i dibuixos de R. Noé i Hierro
Violant i Simorra, Ramon


Ed. facsim.
Barcelona : Alta Fulla, 1983
257 p. : il. ; 25 cm (El Pedrís, 12) 
Facsímil, Barcelona : Impr. de Salvadór Salvadó, 1948.
ISBN 8485403533

L'advent, la nit i el dia de Nadal, el dinar, l'arbre, el pessebre, els captiris...; tot hi és recollit i estudiat amb el rigor i la metodologia característics del nostre gran folklorista.



Matèries: Nadal ; Tradicions populars ; Literatura popular ; Llegendes ; Contes ; Festes religioses
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[0000 - 1948]
Autors add.:Castells i Martí, J. (Il·l.) ; Noé i Hierro, Ramon (Il·l.) ; Violant i Ribera, Ramona (Pr.)
Localització: Biblioteca de Catalunya; Fundació Bosch i Cardellach; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat Pompeu Fabra; Universitat Rovira i Virgili


Enllaç permanent a aquest registre



19 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Cuynera catalana : [reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé]



Ed. facsím. 4a ed.
Barcelona : Alta Fulla, 1999
408 p. ; 16 cm (El Pedrís, 7) 
Facsímil, Barcelona : Impr. de la vídua Torras, 1851.
ISBN 8485403215

Edició facsímil del primer tractat modern de cuina escrit en català (1835). Amb més de cinc-centes receptes.



Matèries: Costums alimentaris ; Gastronomia ; Receptes culinàries
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1800 - 1850]
Localització: Biblioteca de Catalunya


Enllaç permanent a aquest registre



20 / 42
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
La Cuynera catalana



Ed. facsím.
Barcelona : Alta Fulla, 1980
408 p. ; 16 cm (El Pedrís, 7) 
Facsímil, Barcelona : Impr. de la vídua Torras, 1851.
ISBN 8485403215

Edició facsímil del primer tractat modern de cuina escrit en català (1835). Amb més de cinc-centes receptes.



Matèries: Costums alimentaris ; Gastronomia ; Receptes culinàries
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[1800 - 1850]
Localització: Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 3
anar a la pàgina          

Base de dades  fons : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3