La Química de la cuina : additius alimentaris i contaminants químics / Wali Guan ; tutora: Teresa Cels
Guan, WaliBanyoles : IES Pere Alsius i Torrent, 2017
97 p. : il. ; 30 cm (
Treballs de recerca de batxillerat)
Treball de recerca de batxillerat - IES Pere Alsius i Torrent (Banyoles). Relligat en espiral.