português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
FONS
Cercar:
GARCIA MORENO, ANTONI []
Referències trobades:
Mostrant:
1 .. 2   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 1


1 / 2
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
Història de la indústria làctia a les comarques gironines : la Central Lletera Municipal de Girona i La Lactaria Española de Vidreres, entre d'altres [Fitxer informàtic] / Antoni García Moreno ; [dirigida per Rosa Congost]
García Moreno, Antoni


Girona : Universitat de Girona, 2018
Dirigida per: Congost i Colomer, Rosa. Universitat de Girona. Departament d'Història i Història de l'Art, 2017
1 recurs electrònic (694 p.)

Aquesta tesi doctoral s'endinsa en la història de la indústria lletera a les comarques gironines a través de l'anàlisi dels centres industrials existents a la demarcació, i en especial dels dos més importants: la Central Lletera de Girona i La Lactaria de Vidreres, coneguda actualment com a Vidreres Llet. A la primera part, s'han tingut en compte les característiques del sector fabril i econòmic lleter, el que ens ha permés contextualitzar l'evolució dels diferents centres lleters de les contrades, representatius de tots els productes làctics. Els exemples de Girona i Vidreres, tractats individualment en la segona i la tercera part de la tesi respectivament, representen la base principal de l'investigació i per tant de la tesi. La Central Lletera de Girona va ser considerada pionera a l'estat espanyol en l'envasat industrial de llet. El centre vidrerenc ha estat i continua essent el major recinte industrial envasador de llet de la província.


Matèries: Indústria lletera ; Tesis doctorals ; Empreses
Matèries:Central Lletera de Girona ; Lactaria Española de Vidreres, La
Àmbit:Girona, província ; Girona ; Vidreres
Cronologia:[1935 - 2017]
Autors add.:Congost i Colomer, Rosa (Dir.)
Accés: http://hdl.handle.net/10803/663548
Localització: TDX: Tesis Doctorals en Xarxa


Enllaç permanent a aquest registre



2 / 2
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Història de la indústria làctia: un exemple a Sils i Vidreres / Antoni García Moreno; dirigida per Rosa Congost i Colomer
García Moreno, Antoni


Dirigida per: Congost i Colomer, Rosa. Universitat de Girona. Departament de Geografia, Història i Història de l'Art, 2006
159 p. : il., gràf. ; 30 cm (Treballs de recerca de doctorat. Universitat de Girona. Departament de Geografia, Història i Història de l'Art) 
Treball de recerca de doctorat. Mecanoscrit (impressora).



Matèries: Indústria lletera ; Empreses industrials
Àmbit:Sils ; Vidreres
Cronologia:[0000 - 2006]
Localització: Universitat de Girona


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 1

Base de dades  FONS : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3