L'Oli / David Pujol, coordinació



En: Alberes. Cassà de la Selva, núm. 6 (tardor-hivern 2011), p. 37-81 : il. (Dossier) 

Conté: L'Oli d'oliva tot mal esquiva / David Pujol, p. 38-39 ; El blat, el raîm... i les olives / Pere Gifre, p. 40-41 ; L'oli de Pau / Dúnia Riera, p. 42-45 ; Menjar pa gràcies a l'oli / Francesc Montero, p. 48-51 ; Or de l'Albera, d'Agullana / Enric Tubert, p. 52-53 ; El trull d'en Jordà de Roses / David Pujol, p. 54-55 ; A Cantallops, bon oli / Lluís Serrano, p. 56-59 ; Molins oliers de Rosselló / Montserrat Cailà, p. 60-61 ; El trull d'en Baserba de Vilafant / Manuel Alaió, p. 62-63 ; Els "olivassos" de Cadaqués / Arnald Plujà, p. 64-67 ; Els productors de Palau / Jordi Canet, p. 68-69 ; Olor d'oliva a Garriguella / Rosa M. Moret, p. 70-73 ; El mas Vida de Cistella / Marta Palomeras, p. 74-75 ; A l'Escala, olives del Palau / Lurdes Boix, p. 76-77 ; La tradició olivera de Ventalló / Xavier Cortadellas, p. 78-80.