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Repàs dels orígens de la festa de la Xatonada Popular : coincidint amb la 18a edició del certàmen, fem un repàs històric dels primers esments del xató a la vila. La introducció del món de la restauració en la preparació d'aquest típic plat local es documenta l'any 1906
/ Salvador Arroyo Julivert
Arroyo i Julivert, Salvador
En:
3 de vuit : Edició Baix Penedès
. Vilafranca del Penedès (30 de gener 2004), p. 40
Matèries:
Costums alimentaris
;
Mostres gastronòmiques
;
Festes populars
Àmbit:
Vendrell, el
Cronologia:
[1906 - 2004]
Localització:
B. Pública de Tarragona
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