Gamba de Palamós (Aristeus antennatus): Explotación y gestión / Montse Bargalló Boronat
Bargalló Boronat, Montse


Girona : Universitat de Girona. Càtedra d'Estudis Marítims, 2011
180 p. ; 30 cm
ISBN 978846142774118

Anàlisis d'aspectes crucials de l'explotació de gamba per part de la flota d'arrossegament de Palamós, els condicionants ecològics, els aspectes tècnics i les estratègies d'explotació dels patrons palamosins, destacant l'important paper que juga la gambeta petita, anomenada reballa, en la formació final del salari dels tripulants. Aquests aspectes són recollits en una proposta de pla de gestió de la gamba de Palamós que té per objectiu racionalitzar l'explotació i fer-la ecològica i socialment sostenible.