português | english | français | català

logo

Búsqueda en la base de datos

Base de datos:
fons
Buscar:
079588 []
Referencias encontradas:
Mostrando:
1 .. 1   en el formato [Estandar]
página 1 de 1


1 / 1
seleccionar
imprimir
Text complet
Bookmark and Share
La Girona dolça / Josep Víctor Gay, Narcís Puigdevall
Gay, Josep Víctor


Girona : Diputació de Girona : Caixa de Girona, 1997
96 p. : il. ; 20 cm (Quaderns de la Revista de Girona, 72. Guies, 31) 

El llibre vol ser una aproximació històrica, social i actual a la pastisseria de les comarques gironines. Un sector que aporta una oferta de qualitat amb una varietat sorprenent. Pastissos tradicionals, pastissos nous, pastissos que ajuden a identificar poblacions de la costa, la plana i la muntanya. Al seu costat, plats i begudes dolces. Productes vigents i oblidats, actuals i històrics, llegendaris i vius. També una projecció vers el procés industrial, ja important en l'economia gironina. Igualment aquest Quadern voldria retre homenatge als professionals que han fet i fan possible que les nostres comarques esdevinguin, justament, les més dolces de Catalunya.


Matèries: Anecdotari ; Pastissers ; Costums alimentaris ; Botigues i comerços ; Indústria alimentària
Àmbit:Girona ; Girona, província
Cronologia:[0000 - 1990]
Autors add.:Puigdevall i Diumé, Narcís
Autors add.:Diputació de Girona ; Caixa de Girona
Accés: https://issuu.com/ddgi/docs/q.rdg.gidol_a-ok
Localització: Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Universitat Autònoma de Barcelona; Universitat de Girona; Universitat Rovira i Virgili; B. Municipal Joaquim Bauxell (Anglès); B. Comarcal del Pla de l'Estany (Banyoles); B. Comarcal (Blanes); B. Municipal de Sant Antoni de Calonge (Calonge); B. Municipal (Campdevànol); B. Mercè Rodoreda (Castell-Platja d'Aro); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries); B. Víctor Català (L'Escala); B. Carles Rahola (Girona); B. Marià Vayreda (Olot); B. Popular (Palafrugell); B. Lluís Barceló i Bou (Palamós); B. Municipal (Pals); B. Comtat de Cerdanya (Puigcerdà); B. Terra Baixa (Ribes de Freser); B. Lambert Mata (Ripoll); B. Municipal Anna Nadal i Serra (Riudellots de la Selva); B. Pública Iu Bohigas (Salt); B. Miquel Martí i Pol (Sant Gregori); B. Pere Blasi (Torroella de Montgrí); B. Manuel Vilà i Dalmau (Tossa de Mar); B. Joan Rigau i Sala (Vidreres); B. Municipal Can Roscada (Vilobí d'Onyar)


Enllaç permanent a aquest registre



página 1 de 1

Base de datos  fons : Formulario avanzado

   
Buscar:
en el campo:
 
1     
2   
3