Les cooperatives del Tarragonès davant un moment de canvi / Remei Adserías Sans
Adserías Sans, RemeiEn:
Quaderns de Vilaniu : miscel·lània de l'Alt Camp. Valls, núm. 27 (1995) , p. 79-90 (
Quaderns d'agricultura)
Resums en català i anglès.
El treball recull les dades obtingudes a partir d'enquestes realitzades a diverses cooperatives del Tarragonès durant l'any 1986. L'obtenció de dades es va realitzaren un període en què les cooperatives patien l'envelliment de la població agrària activa i, per tant, hi havia un augment de la superfície de conreu abandonada. S'exposa tota una sèrie de dades referents a conreus i collites per a diferents tipus d'explotacions, el nombre de socis de cada cooperativa, l'any de fundació, el seu finançament, la comercialització dels productes de cada cooperativa, el nombre de treballadors, etc.
