X Premi de Recerca a Batxillerat "Ciutat d'Amposta" / per Jordi Acacio Prat

Premi de Recerca a Batxillerat Ciutat d'Amposta (10è : 2017 : Amposta )


Amposta : Ajuntament. Àrea d'Ensenyament, 2017
110 p. : il. ; 24 cm
Conté: [1r premi]. Destil·leries Vidal, pioners d'una època / per Jordi Acacio Prat.

L'autor fa un repàs en l'evolució de la producció de destil·lats dels diferents tipus d'aiguardents i licors que es van fabricar a les destil·leries Vidal i, a més a més, comprova si en l'actualitat es poden obtenir amb els mateixos procediments.