Estudi de la redistribució d'una cambra frigorífica de fruita [Fitxer informàtic] / Cecília Rialp i Sauret ; [dirigit per : Manuel Mateo Doll, Marta Batlle Beltran]
Rialp i Sauret, Cecília


2010
Dirigida per: Mateo Doll, Manuel; Batlle Beltran, Marta. Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Organització d'Empreses, 2010
1 recurs electrònic
Projecte final de carrera.

Aquest projecte té lloc en una empresa d'àmbit internacional dedicada a la indústria agroalimentària, la empresa es dedica a produir la seva pròpia fruita, envasar-la, conservar-la en cambres frigorífiques, elaborar sucs i comprar i vendre fruita internacionalment, estudiant-se en aquest projecte la viabilitat de reconstruir la nau principal de frigoconservació a Mollerussa, que es va incendiar i que a dia d'avui ja està acabada. Per tal de poder verificar si la reconstrucció d'aquesta nau de frigoconservació és rentable és procediran a estudiar tres objectius, primer la idoneïtat de mantenir la mateixa localització, comprovant també si el mercat de la fruita encara té possibilitats per continuar el negoci, en segon lloc trobar una redistribució que millori econòmicament la nau inicial i finalment comprovar-ne la viabilitat econòmica.