Exploración de tipologías hoteleras según el nivel de implementación de medidas de ahorro hídrico a través de un análisis cluster. El caso de Lloret de Mar (Costa Brava) / Ariadna Gabarda-Mallorquí, Anna Ribas Palom
Gabarda Mallorquí, Ariadna


En: Cuadernos de Turismo. Murcia, núm. 41 (Enero-junio) , p. 187-218
Bibliografia. Resum en castellà i anglès. També disponible (en pdf) una versió resumida de 5 pàgines en anglès.

En els últims anys, les recerques sobre el consum d'aigua en hotels han prestat especial atenció a relacionar aquesta variable amb diferents factors explicatius de tipus estructural. No obstant això, els factors organitzatius que poden influir i modular el consum d'aigua han estat poc explorats. A partir de la realització d'enquestes a establiments hotelers de Lloret de Mar (Espanya), el present treball té l'objectiu de conèixer el nivell d'implementació actual de mesures d'estalvi hídric i d'analitzar els incentius i barreres que perceben els gestors a l'hora d'aplicar noves mesures. A partir d'una anàlisi clúster, els resultats indiquen que existeixen acusades diferències entre aquests establiments en funció del seu grau de proactivitat, sensibilització ambiental i tecnificació, i de les motivacions i barreres que expliquen el nivell d'implementació de mesures d'estalvi hídric.