FONS - Resultado página 1

Base de datos:

FONS

Buscar:

175545 []

Referencias encontradas:

1 [Refinar la búsqueda]

Mostrando:

1 .. 1 en el formato [Estandar]

seleccionar

imprimir

Text complet

Costella de porc amb peres / Marc Martínez, text ; Ramon Vilalta, fotografia
Martínez, Marc

En: Cadí Pedraforca. Cassà de la Selva, núm. 23 (tardor-hivern 2017), p. 82-83 : il. (Patrimoni. Gastronomia)

Segons explica la Maria Teresa Musoll a la casa dels moliners de Cercs no hi faltava mai aquest plat el dia de matança; tampoc no hi faltava el freginat, un plat visceral.

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Matèries:	Musoll, Maria Teresa
Àmbit:	Cercs
Cronologia:	[2017]
Autors add.:	Vilalta, Ramon (Il·l.)

Accés:	https://goo.gl/d3xN7f [Exemplar complet (accés restringit)]
Localització:	Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Girona; B. Sala de Lectura Miquel Pairolé (Quart); B. Municipal (La Bisbal d'Empordà); B. Ramon Bordas i Estragués (Castelló d'Empúries)

Enllaç permanent a aquest registre

Refinar la búsqueda

Búsqueda en la base de datos

Base de datos FONS : Formulario avanzado