El Calçot i la calçotada / Daniel Ventura i Solé
Ventura i Solé, DanielValls : [Consell Comarcal de l'Alt Camp], 1990
[13] p. : il. ; 22 cm
Text de la ponència del 1r Congrès Català de la Cuina celebrat a Valls el gener de 1982. Publicat també a: "Quaderns de Vilaniu", núm. 4. A coberta: IV Concurs Cultivadors Calçots. Gran Festa de la Calçotada.
