Algunes consideracions sobre l'evolució del conreu de l'olivera i l'elaboració de l'oli a la comarca de les Garrigues / Miquel Àngel Solé i Riera, Montserrat Florensa i Guiu
Solé i Riera, Miquel ÀngelEn:
144041 I Trobada d'Estudiosos de la comarca de les Garrigues : [setembre 1997, Borges Blanques]. Borges Blanques : Consell Comarcal de les Garrigues, DL 1999. p. 171-178
Bibliografia.
La introducció de l'olivera a Catalunya va ser feta probablement pels fenicis o a través de les colònies gregues del litoral mediterrani. Així, Rhode (Roses), Emporium (Empúries) i Tarraco (Tarragona) van ser els principals llocs d'entrada del planter d'olivera.
