Joel Díaz : maitre de El Gatim, restaurante que "exportará" platos españoles a Rusia / Enric Alfonso
Alfonso Xaruba, EnricEn:
La Vanguardia. Barcelona, Núm. 43250 (2 d'abril 2002), p. 2 (
Vivir en Tarragona)
Entrevista a Joel Díaz, maitre d'El Gatim, restaurant.