português | español | français | català

logo

Database search

Database:
fons
Search:
190383 []
References found:
Showing:
1 .. 1   in format [Default]
page 1 of 1


1 / 1
select
print
Text complet
Bookmark and Share
La Problemàtica de l'aiguardent a Reus en els segles XVII-XVIII : la contaminació de les aigües i els fraus / Judit Vidal Bonavila
Vidal Bonavila, Judit


En: Estudis d'Història Agrària. Barcelona, núm. 26 (2014) , p. 151-164 (Dossier
Notes a peu de pàgina. Bibliografia i fonts. Resums en català i anglès.

La problemàtica de la contaminació de l'aigua i els fraus que envoltaven la fabricació de l'aiguardent condicionaven el funcionament de les ciutats. Reus, una de les principals localitats dedicades a aquest negoci, es va haver d'adaptar per adequar-se a les noves realitats. La distribució de les aigües brutes que perjudicaven els veïns va ser un tema de llarga durada i de difícil solució. D'altra banda, calia mantenir un estricte control per evitar els fraus. Artesans i productors estaven implicats en la fabricació de pipes que, amb la finalitat d'obtenir més beneficis, no complien les normatives.


Matèries: Vinya ; Indústria vinícola ; Licors i aiguardents ; Aigües residuals ; Contaminació de l'aigua ; Frau comercial ; Producció industrial
Àmbit:Reus
Cronologia:[1601 - 1800]
Accés: https://www.raco.cat/index.php/EHA/article/view/291207
Localització: UAB: Humanitats (Hemeroteca); Biblioteca de Catalunya; Universitat de Barcelona; Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya; Universitat de Girona; Universitat de Lleida; Biblioteca Borja (URL)


Enllaç permanent a aquest registre



page 1 of 1

Database  fons : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3