La Cuina d'abans en la nostra memòria / [Pere Martí i Grau, coordinador del projecte]



Olost : Ajuntament d'Olost : Cal Siller, 2009
46 p. : il. ; 21 cm

Aquest llibre -41 receptes- és el resultat de la feina d'un grup de "professionals de la cuina de casa seva". Persones que han alimentat a molta gent, moltes vegades amb recursos més imaginatius que abundants, sobretot en temps d'escassetat. Persones que no pertanyen a la generació dels ultracongelats o precuinats, sinó que representen tot aquell col·lectiu que allò que sapés posar el foc baix, la vista atenta i les mans destres. En definitiva, persones que han entès i entenen la cuina com un acte d'amor i de voluntat cap els altres. (Editorial).