português | español | français | català

logo

Database search

Database:
fons
Search:
112597 []
References found:
Showing:
1 .. 1   in format [Default]
page 1 of 1


1 / 1
select
print
Text complet
Bookmark and Share
Receptes médico-culinàries de la casa de Mata i Copons (d'Alella?): Documentació / Carles Marfà i Riera
Marfà i Riera, Carles


En: Fulls del Museu Arxiu de Santa Maria. Mataró, núm. 12 (desembre 1981), p. 47-52

Reproducció d'un fragment del manuscrit del "Llibre de defarents notas, de apochas y altres defarents actes y escripturas de Don Joseph Anton de Mata y Copons, comensat lo primer de febrer del any 1701". Es tracta d'un conjunt de més de 150 folis en els que la família Mata, es creu que és originària d'Alella, hi consignava debitoris i rebuts referents a la seva heretat i economia domèstica. És un manuscrit que pot resultar interessant per la quantitat d'informació econòmica que proporciona sobre el segle XVIII (preus i salaris), així com de les finances d'una família noble catalana d'aquesta centúria. Els fragments reproduïts en aquest article fan referència a un seguit de receptes culinàries casolanes i populars que tenen en compte l'herboristeria i les propietats medicinals.


Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Malalties ; Grip ; Plantes medicinals ; Fonts documentals ; Famílies
Matèries: Mata i Copons, Josep Antoni (16??-1728) ; Mata, família
Àmbit:Alella ; Mataró
Cronologia:[1701 - 1800]
Accés: http://www.raco.cat/index.php/FullsMASMM/article/view/115189/144063
Localització: B. Pompeu Fabra (Mataró); Institut Ramon Muntaner


Enllaç permanent a aquest registre



page 1 of 1

Database  fons : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3