Els Forns d'oli de ginebre a les Garrigues / Mateu Esquerda Ribes, Josep Gallart i Fernàndez, Laia Manresa Albá
Esquerda i Ribes, Mateu


En: 028739 Traces : X Trobada d'Estudiosos de les Garrigues : Arbeca, 24 d'octubre de 2015. [Borges Blanques] : Centre d'Estudis de les Garrigues, 2016. p. 335-356
 (Etnologia) 
Bibliografia.

Si bé l'ús de l'oli de ginebre (de càdec, a les Garrigues) forma part de la memòria col·lectiva de la gent gran de les nostres terres com a remei per curar les malalties, infeccions i afeccions més diverses, en canvi havia passat gairebé desapercebuda l'existència d'estructures relacionades amb la seva obtenció.