El Doctor Alexandre Frias i Roig : figura clau en la millora de l'alimentació i de la salut infantil del segle XX / per Josep Lluís Llor-Vila
Llor Vilà, Josep Lluís


En: 184432 Alimentació i nutrició a Catalunya : industrials, productors i científics. Barcelona : Institut d'Estudis Catalans : Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació : Centre Català de la Nutrició de l'IEC, 2019