La Parròquia dels mercats / Manuel Cuyás i Gibert
Cuyás Gibert, EmmanuelEn:
Fulls del Museu Arxiu de Santa Maria. Mataró, núm. 105 (gener 2013), p. 31-33 (
Estudis)
El periodita Manuel Cuyás, amb el seu llenguatge precís i convincent, ens parla tot seguit de les seves sensacions i percepcions del menjar dels mataronins. I suggereix la dicotomia que representen els dos mercats antics de Mataró, la plaça Gran i la plaça de Cuba.
