La Vinya i el vi a les terres de Lleida: Història i cultura / Dolors Gardeñes i Rosell, Enric Vicedo i Rius ; pròleg d'Emili Giralt i Raventós
Gardeñes i Rosell, Dolors


Lleida : Pagès Editors, 1993
191 p. : il., gràf. ; 28 cm
Bibliografia i fonts.
ISBN 84-7935-147-0

El llibre recull de manera rigorosa i ben documentada la vinya en els paisatges lleidatans des de temps medievals fins als segles moderns, el cultiu de la vinya, el treball, les malalties, la productivitat de les vinyes, la verema, la producció del vi, la seva elaboració, els cups i els cellers, i finalment el consum i la comercialització des de l'Antic Règim fins a temps contemporànis.