Les Ordinacions del mostassaf de la Vila i Terme de Sabadell (1585 - 1621) / Maria Jesús Espuny i Tomàs
Espuny i Tomàs, Maria JesúsSabadell : Fundació Bosch i Cardellach, 1988
48 p. ; 24 cm (
Quaderns d'Arxiu de la Fundació Bosch i Cardellach, 55)
Ponència llegida en sessió de la Fundació Bosch i Cardellach el dia 22 de desembre de 1987. Quadern editat amb el suport del Servei d'Arxius del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya. Bibliografia i fonts. Notes. Inclou com a apèndix la relació de mostassafs elegits de 1602 a 1625 i la transcripció de les ordinacions relatives a la figura del mostassaf (1553-1624).
El present treball es centra en l'estudi de la figura del mostassaf de Sabadell i en la seva aparició com a càrrec municipal independent a les darreries del segle XVI, juntament amb el ressorgiment del mercat. Els límits cronològics vénen marcats per un seguit d'ordinacions i privilegis que són els que delimiten la tasca i funcions del mostassaf (però que, alhora, també afecten la pròpia estructura del mercat setmanal de Sabadell): "guiatge del mercat", el control de pesos i mesures, policia de mercat, vigilància de la sanitat municipal, assegurar l'avituallament de pa a la ciutat, el control de venda de productes de la vila, etc.