La Fàbrica d'embotits de Cal Sala : una de les indústries de la vila de Sant Llorenç de Morunys al segle XX / Ramon Segret Sala
Segret i Sala, Ramon


Sant Llorenç de Morunys : Quaderns de la Confraria dels Colls, 2016
199 p. : il. ; 22 cm (Quaderns de la Confraria dels Colls) 
Bibliografia.

El llibre descriu els diferents períodes de funcionament de la fàbrica d'embotits de Cal Sala, detallant totes les etapes del cicle de fabricació, en el marc dels fabricants d'embotits que hi van haver a Sant Llorenç de Morunys i dels propis negocis de la família Sala.