Del Cacaolat al Cacaollet : els Viader, industrials lleters (1879-1979) / Jordi Viader i Riera
Viader i Riera, Jordi


[Barcelona?] : Bubok, DL 2011
384 p. : il. ; 21 cm
Extret de la tesi doctoral "Cent anys d'Indústria làctia a Catalunya: els Viader, industrials lleters (1879-1979)" dirigida per Francesc Bonamusa Gaspà, Departament d'Història Moderna i Contemporània de la UAB, setembre de 2004 a maig de 2009. Bibliografia.
ISBN 9788499814360