L'Alimentació com a política pública : la carta alimentària de la regió metropolitana de Barcelona / Oriol Estela Barnet
Estela Barnet, Oriol


En: Materials del Baix Llobregat. Sant Feliu de Llobregat, núm. 23 (2020-2021) , p. 63-68 (Articles) 

L'article tracta de la complexitat d'un sistema alimentari d'àmbit metropolità com el de Barcelona. L'alimentació és una necessitat primària, un dels elements bàsics per a la vida de les persones que requereix ser elevada al rang de política pública. L'alimentació és una qüestió personal i també política amb impactes significatius a nivell social, ambiental i econòmic. Es fan imprescindibles plantejaments transversals i supramunicipals per a fer valer i defensar l'alimentació com a dret fonamental. La Carta Alimentària de la Regió Metropolitana (CARM) és un instrument per afavorir el consens entre actors i acompanyar la transició vers un sistema alimentari més just, sostenible i saludable en el territori metropolità.