El Conreu de l'arròs : [catàleg d'exposició] : ampostins i valencians a l'Escala



L'Escala : Ajuntament de L'Escala : Museu de l'Anxova i de la Sal : Centre d'Estudis Escalencs, 2015
96 p. : il. col. ; 22 * 24 cm + 1 disc òptic (DVD)
Catàleg de l'exposició que tingué lloc al Museu de l'Anxova i de la Sal de l'Escala (abril-desembre 2015).
ISBN 9788480671378

El Centre d'Estudis Escalencs i el Museu de l'Anxova i de la Sal ens presenten un nou tema d'estudi: el del cultiu de l'arròs a l'Escala. L'arròs va jugar el seu paper pel fet de ser un conreu idoni per a les zones inundables del Riuet, vinculat a la conca del Fluvià. També a ponent i al sud, a banda de la carretera de Bellcaire que són conreus regats pel recs del Molí Cinyana, procedents del Ter. A la nostra vila, durant diferents èpoques de la història, el cultiu de l'arròs va donar feina a moltes persones i va ajudar a viures moltes famílies. (Museu de l'Escala).