La Viticultura a les ordinacions municipals vallenques : 1299-1402 / Jordi Paris i Fortuny. Universidad de Barcelona
Paris i Fortuny, JordiEn:
209360 Jornades sobre la Viticultura de la Conca Mediterrània 1986. Tarragona : URV. Àrea de Història : Diputació de Tarragona, DL 1995. p. 773-778
Les ordinacions abarquen quatre aspectes: la defensa de la propietat privada, les mesures proteccionistes, el control del producte i la seva venda, i les imposicions.