Oli d'oliva : producció, premsa, etc.



1985
En contenidor ; 30 cm
Recull factici elaborat per la biblioteca.

Conté: 1. Fábrica de aceite La Mezquita : un sistema primitivo de fabricación - 2. Molino de aceite de Gines - 3. Seguiment arqueològic al Castell de Verdú : aparició d'un molí d'oli del [sic] segles XVI-XVIII - 4. Els molins d'oli amb tecnologia de premsa de biga i lliura a la Terra Alta - 5. Restauració i intervenció del molí de Granyena de Vilalba dels Arcs (Terra Alta) - 6. Inventari de molins d'oli amb premsa de biga i lliura a la Terra Alta - 7. Aceite de oliva ; Prensa de aceite de oliva de viga o quintal ; Sistemas de molturación para fabricar aceite de oliva ; Tipos de prensas y molinos.