português | español | english | français |

logo

Cerca a la base de dades

Base de dades:
FONS
Cercar:
116080 []
Referències trobades:
Mostrant:
1 .. 1   en el format [Estàndard]
pàgina 1 de 1


1 / 1
seleccionar
imprimir

Bookmark and Share
Taules i fogons / Pere Tapias
Tàpias, Pere


Valls : Cossetània, 2006
177 p. ; 21 cm (Prisma, 13) 
ISBN 84-9791-099-0

Es tracta d'una colla d'articles que formen com una mena d'itinerari lúdic i sentimental que fa l'autor per les cuines, els productes i les festes gastronòmiques de Catalunya. Molts dels actes festius que es fan a Catalunya tenen un plat com a emblema, com el reclam per a la convocatòria. En alguns l'assistència és molta, en d'altres més minsa, però el cert és que la resposta popular a les festes gastronòmiques cada cop va a més i cada cop són més les ciutats i pobles que en fan. Fa uns anys, com diu en Pere Tapias, "la visita d'un museu ens permetia conèixer un plat; avui el tast d'un plat ens permet la visita a un museu". El fenomen de la cuina actualment sobrepassa els fogons. A hores d'ara la gastronomia s'ha convertit en un fenomen social que belluga moltes persones, que proporciona complaença i felicitat, que cada cop té més addictes.



Matèries: Costums alimentaris ; Receptes culinàries ; Mostres gastronòmiques
Àmbit:Catalunya
Cronologia:[2006]


Enllaç permanent a aquest registre



pàgina 1 de 1

Base de dades  FONS : Formulari avançat

   
Cercar:
en el camp:
 
1     
2   
3